Es ist ein Wein mit einer tiefen Farbe, lebhaft und pfeffrig, voller frischer Fruchtaromen. Ein idealer Port für den informellen Konsum.
Leuchtende rubinrote Farbe. Intensive und junge Nase mit fruchtigem und ausgeprägtem Charakter, die an Wildkirschen erinnert. Im Mund ist er ausgewogen, mit intensiver Frucht und einem langen und anhaltenden Abgang. Trinken Sie ihn leicht gekühlt als Aperitif oder bei Zimmertemperatur zu einem Dessert.
Sorten: Tinta Roriz, Touriga Franca und Tinta Barroca sind die vorherrschenden Sorten unter den traditionellen Sorten der abgegrenzten Douro-Region.
WEINBEREITUNG
Noval Ruby wird durch Umpumpen in temperaturkontrollierte Edelstahltanks bei 26°/28°C vinifiziert.
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