Poncha ist ein traditionelles alkoholisches Getränk von der Insel Madeira. Es wird aus Aguardente de Cana (einem aus Zuckerrohrsaft destillierten Alkohol), Honig, Zucker sowie Orangen- oder Zitronensaft hergestellt; je nach Variante kommen auch andere Fruchtsäfte hinzu, wobei traditionell Zitronensaft verwendet wird.
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