Die Arbeit von Anfang an konzentrierte sich immer auf die Suche nach alten Weinbergen an den echtesten und am wenigsten erforschten Orten im Douro, wo es neue Geschichten in Form von Wein zu erzählen gab. Am Fuße der Serra do Reboredo (1.000 m Höhe) in Paredes da Beira, am höchsten Punkt des Douro, begann alles. Das Gebiet ist von einer Fülle von Granitfelsen umgeben und verfügt über sandige Granitböden, die mit Quarzadern durchsetzt sind. Die Höhe liegt zwischen 700 und 1.000 m. Es liegt an den Hängen des Flusses Távora und verfügt über ein beneidenswertes Erbe jahrhundertealter Weinberge, die im Laufe der Zeit unberührbar sind von den gebräunten Händen jahrelanger harter Arbeit seit Generationen gehalten. Das Ergebnis sind Weine von großer Frische, Charakter und Identität!
Die Wette wird immer darin bestehen, das Beste, was der Weinberg bietet, unter Berücksichtigung seiner Geschichte, Tradition und der Essenz seiner Menschen zu verbessern.
Rebsorten: Rabigato, Gouveio, Verdelho, Folgazão und Arinto
Verkostungsnotiz: Grünlicher, zitrusfarbener Wein mit ausdrucksstarken Aromen von frischen Früchten (Ananas, Litschi, Birne und Aprikose) in perfekter Harmonie mit floralen Noten. Im Mund hat es viel Volumen und Struktur, unterstützt von einer lebendigen und erfrischenden Säure.
Genießen Sie frische Gerichte wie Salate, Meeresfrüchte und Holzkohlefisch.
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