Cardhu stammt aus einer der ersten legalen Brennereien Schottlands. 12 Jahre lang in Eichenfässern gereift, die zuvor zur Reifung des spanischen Likörweins Xerez dienten, wodurch er leicht und geschmeidig wird, mit einem süßen Geschmack, verstärkt durch aromatische Noten von Malz, Vanille und Honig. Er sollte pur, mit Trockenfrüchten genossen werden.
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