Cardhu vem de uma das primeiras destilarias legais da Escócia. Estagiou 12 anos em cascos de carvalho que anteriormente serviram para envelhecer o vinho licoroso espanhol Xerez que o tornará leve e suave, com um sabor doce, reforçado por notas aromáticas de malte, baunilha e mel. Deve ser apreciado puro, com frutos secos.
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