Cardhu provient de l’une des premières distilleries légales d’Écosse. Vieilli 12 ans en fûts de chêne qui servaient auparavant à vieillir le vin de liqueur espagnol Xerez qui le rendra léger et onctueux, avec une saveur douce, renforcée par des notes aromatiques de malt, de vanille et de miel. Il se déguste pur, avec des fruits secs.
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