Wino o cytrusowo-słomkowej barwie z aromatami owoców tropikalnych i cytrusów. W ustach jest wytrawne, owocowe i gładkie.
Idealne do podania z przystawkami i owocami.
Proces winifikacji opiera się na lekkiej maceracji z ekstrakcją barwnika i aromatu ze skórek, uzupełnionej o wyciskanie winogron przed fermentacją. Odbywa się to powoli, w procesie otwartej wylewki w kadziach ze stali nierdzewnej, w niskich i kontrolowanych temperaturach (między 16-18ºC), co gwarantuje spójność świeżego i aromatycznego stylu. Fermentację przerywa dodanie brandy (benefit), w wyniku czego powstaje wzmocnione wino. Otrzymywane przez mieszanie win o różnym stopniu dojrzewania i pochodzenia, przeprowadzane poprzez leżakowanie w stali nierdzewnej i drewnie przez minimum 3 lata, gwarantując w ten sposób bogate i zrównoważone wino końcowe.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.