Bardzo skoncentrowany aromat, z balsamicznymi nutami drewna dębowego, figi, jeżyny i tytoniu, bardzo pełny, mięsisty smak z dojrzałymi i okrągłymi taninami. Finisz jest elegancki, mineralny, bardzo trwały i złożony.
Część winogron jest deptana w młynie. Reszta jest winifikowana w pięciotonowych kadziach ze stali nierdzewnej, z kontrolowaną temperaturą i automatycznym pompowaniem.
Odmiany: Stare winorośle w wieku od 60 do 100 lat: ponad 35 odmian z przewagą Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca i Tinta Barroca.
Po fermentacji jabłkowo-mlekowej wszystkie wina przelewane są do 225-litrowych beczek z francuskiego dębu, gdzie pozostają przez 18 miesięcy.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.