Granatowy kolor, złożony i subtelny aromat, z nutami dzikiego kakao i lekkiej tosty, prezentuje się w eleganckim ustach, z delikatnymi taninami i dobrze zbudowaną treściwością.
Winifikacja:
Pochodzące z najlepszych winogron Monte das Serras, zbierane ręcznie do 15-kilogramowych pudełek, które po sortowaniu poddawane są całkowitemu odszypułkowaniu, a następnie zgniataniu; zimna maceracja przez 36 godzin; fermentacja przez 8 dni w małych kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 26ºC; a następnie fermentacja jabłkowo-mlekowa. 16 miesięcy leżakowania w drewnie, po zabutelkowaniu poddawane jest zagęszczającemu starzeniu przez 6 miesięcy.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.