Dieser Wein hat eine zitronenstrohige Farbe und Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Im Mund ist er trocken, fruchtig und weich.
Ideal zu Vorspeisen und Obst.
Der Weinbereitungsprozess basiert auf einer leichten Mazeration mit Extraktion von Farbe und Aromen aus den Schalen, ergänzt durch das Pressen der Trauben vor der Gärung. Dies geschieht langsam in einem offenen Auslaufverfahren in Edelstahlbehältern bei niedrigen und kontrollierten Temperaturen (zwischen 16 und 18 ° C), was die Konsistenz eines frischen und aromatischen Stils garantiert. Die Gärung wird durch die Zugabe von Brandy (Nutzen) unterbrochen, wodurch ein Likörwein entsteht. Erzeugt durch das Mischen von Weinen unterschiedlicher Reifung und Herkunft, die mindestens 3 Jahre lang in Edelstahl und Holz gereift werden, wodurch ein reichhaltiger und ausgewogener Endwein garantiert wird.
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