Dieser Wein ist Intensiv Rubinfarbig und zeigt druckvolle und vollmundige Aromatik rote Früchte und Gewürze in einem modernen energischen Stil. Am Gaumen spürt man Marmelade und Toast Noten mit feiner eleganter Länge. Im Abgang ist der Álvaro Castro Dão Tinto lang mit gut eingebundenen Tanninen. Dieses ist ein Wein von riesen Komplexität. Álvaro Castro gilt als der Weinmacher im Dão mit den konsequentesten Qualitäts-ansprüchen, die er auch in die Tat umsetzt. Die Granitböden geben den Weinen Ihren unverwechselbaren Charakter, die sorg-fältige Mengenkontrolle und Arbeit im Weinberg Dichte und Druck.
Nach der klassischen Vinifizierung in Edelstahl Lagares mit temperaturkontrollierter Fermentation reifte der Wein für 12 Monate in Eichenholzfässern (Allier) in Zweitbelegung.
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