Hergestellt aus 50% Vol. Pinot Noir und 50% Vol. Chardonnay, reifte er mehrere Jahre in Ruhe in den berühmten Kellern von Dom Pérignon. Dom Perignon zeigt eine ziemlich komplexe Struktur mit wunderbaren Brombeeraromen. Es hat blumige und süße Noten mit einem Hauch von Vanilleessenz in der Nase. Einige pfeffrige Noten stärken den Gaumen mit einem Hauch von Bratapfel, der den langen und unvergesslichen Abgang markiert.
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