Stworzone z winogron odmiany Baga posadzonych na glebie gliniasto-wapiennej, w winnicach o średnim wieku 40 lat.
Pod koniec sierpnia odbyły się pierwsze zbiory do produkcji wina musującego z tej samej odmiany, pochodzącej z ok. 50%, aby zwiększyć koncentrację i uprzedzić dojrzewanie winogron pozostawionych na winorośli do zbiorów pod koniec września, przeznaczonych do tego Vinhas Velhas.
Winifikowane w kadziach ze stali nierdzewnej przez 10 dni, dojrzewało w używanych beczkach (650l) przez 12 miesięcy.
Pasuje do dań z dziczyzny oraz innych dań z czerwonego mięsa. Potrwa ponad 15 lat.
Smak i aromat: Świeżość, czerwone owoce i cytrynowe zapachy. Lekkie o niezwykłej kwasowości.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.