VQPRD – wino gatunkowe produkowane w określonym regionie
Nomenklatura wspólnotowa przyjęta również w naszym kraju, po akcesji.
To oznaczenie obejmuje wszystkie wina sklasyfikowane jako DOC (kontrolowana nazwa pochodzenia) i IPR (regulowane oznaczenie pochodzenia).
Istnieje również nomenklatura mająca zastosowanie do likierów i win musujących:
VLQPRD – wysokiej jakości wino likierowe produkowane w określonym regionie
VEQPRD – wysokiej jakości wino musujące produkowane w określonym regionie
VFQPRD – wysokiej jakości wino musujące produkowane w określonym regionie
DOC — nazwa kontrolowanego pochodzenia
Oznaczenie nadawane winom, których produkcja jest tradycyjnie związana z określonym geograficznie regionem i podlega zestawowi zasad zapisanych w szczegółowych przepisach (charakterystyka gleby, zalecane i dozwolone odmiany winorośli, praktyki winiarskie, zawartość alkoholu, czas dojrzewania itp. . . ).
W praktyce status ten uzyskały najstarsze regiony produkujące ten rodzaj wina.
PWI — wskazanie źródła podlegającego regulacji
Oznaczenie stosowane w odniesieniu do win, które, chociaż posiadają szczególne właściwości, będą musiały spełniać, przez minimalny okres 5 lat, wszystkie zasady ustanowione dla produkcji win wysokiej jakości, aby następnie mogły przejść klasyfikacja DOC.
Wino regionalne
Klasyfikacja nadana winom stołowym z oznaczeniem geograficznym.
Są to również wina produkowane w określonym regionie produkcyjnym, którego nazwę przyjęły, wyprodukowane z winogron pochodzących w co najmniej 85% z tego samego regionu oraz z odmian określonych jako zalecane i dopuszczone, również podlegające systemowi certyfikacji.
Wino stołowe
Wino przeznaczone do spożycia przez ludzi, które nie pasuje do powyższych opisów, jest uważane za wino stołowe.