Intensywny aromat o dużej złożoności, aromaty owoców leśnych i czystka z Touriga Franca, przypraw i czerwonych owoców z Tinta Roriz oraz bardzo świeże i eleganckie kwiatowe nuty fiołka z Touriga Nacional. W ustach jest świeże i otulające, z bardzo miękkimi szlachetnymi taninami, długim i trwałym finiszem.
WINIFIKACJA – Ręczny zbiór, odbiór z całkowitym odszypułkowaniem i natychmiastowym zgniataniem, ponieważ winogrona są fermentowane według odmiany i partii, dzięki czemu od najmłodszych lat można przeprowadzić rygorystyczną selekcję, która później doprowadzi do powstania „mieszanki”. Fermentacja odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej o małej pojemności z płynną i kontrolowaną maceracją w celu uzyskania win eleganckich i aromatycznych.
GASTRONOMIA – Polecam dania mięsne, dziczyznę, dorsza i ogólnie kuchnię śródziemnomorską.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.