Taylor’s 30 Anos

Taylor’s jest jednym z niewielu istniejących domów, które produkują 30-letni Tawny Port.

Wyselekcjonowane czerwone porto są produkowane we wschodniej części regionu Douro, w tym wina pochodzące z własnych posiadłości Taylora i dojrzewają w dębowych beczkach w piwnicach Taylora w Vila Nova de Gaia. W mieście Gaia chłodny i wilgotny klimat nadmorski pozwala na płynny i powolny proces dojrzewania, dzięki czemu powstają aromaty o dużej złożoności i delikatności.

Tylko co dwa lub trzy lata powstaje zapas wina porto o wystarczającej strukturze, owocach i wigorze, aby mógł leżakować przez długi czas. Wina tworzące rezerwę dojrzewają w dębowych beczkach. Te, które osiągnęły swój szczyt po 30 latach, są następnie mieszane, aby osiągnąć równowagę i delikatność, a także zapewnić spójność jakości stylu. 30-letni tawny jest jednym z tych win.

Wina dojrzewają w dębowych beczkach w piwnicach Taylora w Vila Nova de Gaia. Tutaj chłodny i wilgotny klimat nadmorski pozwala na płynny i powolny proces dojrzewania, wytwarzając aromaty o dużej złożoności i delikatności.