Dobra czerwień, która odzwierciedla dojrzałe Alentejo. Składa się z trzech odmian, co czyni go idealnym wyborem dla każdego, kto lubi eleganckie wino do inspirującego posiłku.
Odmiany: Aragonez, Alicante Bouschet i Syra.
Dojrzewanie: 6 miesięcy w pół beczkach z francuskiego dębu Allier, z drobnoziarnistym i średnim tostem, następnie 6 miesięcy w butelce.
Winifikacja: Winogrona z winnic Monte dos Perdigões zostały starannie wyselekcjonowane i poddane osobnej winifikacji w kadziach z marmuru Alentejo. Za pomocą mechanicznego deptania i przedłużonej maceracji zmaksymalizowaliśmy wydobycie aromatów, koloru i struktury.
