Gin London Nº 1 a été distillé quatre fois en petits lots, sous l’œil attentif du maître distillateur Charles Maxwell. Il est fabriqué à partir de céréales de la plus haute qualité et contient des extraits de 13 plantes : le genévrier traditionnel, la coriandre et l’angélique sont ajoutés le zeste de citron, le cassis, la réglisse, la cannelle, l’amande et la racine d’oranger. Il contient également des extraits de gardénia et de bergamote – qui sont immédiatement reconnaissables dans l’arôme. Gin London Nº1 révèle une couleur turquoise – ‘The Gin Original Blue’, marquée par des notes balsamiques et épicées. Doux et élégant en bouche, The London Gin laisse place à une longue finale avec une acidité rafraîchissante. Délicieux dans un gin tonic et autres cocktails classiques, The London Gin se déguste aussi pur, sur glace. Le gin tonic préparé avec Gin London nº1 peut être réalisé de différentes manières, mais l’une des mieux commentées est l’ajout de fines tranches de gingembre, de cardamome et de zeste de citron.
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