Työ on alusta asti keskittynyt etsimään vanhoja viinitarhoja Douron aidoimmilla ja vähiten tutkituilla paikoilla, joissa oli uusia tarinoita kerrottavana viinin muodossa. Kaikki alkoi Serra do Reboredon juurella (1 000 mts Alt), Paredes da Beirassa, Douron korkeimmassa pisteessä. Alueella on runsaasti graniittipaljastioita, ja sillä on hiekkaista graniittimaata, jossa on kvartsisuonet, korkeus 700–1 000 mt. Se sijaitsee Távora-joen rinteillä ja sillä on kadehdittava perintö vuosisatoja vanhoja viinitarhoja, jotka ovat koskemattomia ajan mittaan ja vuosien kovan työn ruskettuneiden käsien säilyttämänä sukupolvien ajan. Tämä johtaa viineihin, joilla on upea tuoreus, luonne ja identiteetti!
Vedonlyönti on aina viinitarhan tarjoaman parhaan arvon korostaminen, kunnioittaen sen historiaa, perinteitä ja ihmisten olemusta.
Rypälelajikkeet: Rabigato, Gouveio, Verdelho, Folgazão ja Arinto
Makutuoksu: Vihertävän sitrushedelmän värinen viini, jossa ilmeikäs tuoreiden hedelmien aromit (ananas, litsit, päärynä ja aprikoosi) täydellisessä harmoniassa kukkavihjeiden kanssa. Suussa sillä on runsaasti tilavuutta ja rakennetta, jota tukee eloisa ja raikas hapokkuus.
Nauti tuoreista ruoista, kuten salaateista, merenelävistä ja hiilikaloista.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.