Casa Ferreirinha Callabrigassa on erittäin syvä rubiinin sävy. Siinä on intensiivinen tuoksu, jossa vallitsee kypsiä punaisia hedelmiä, sekä setri- ja tupakan lämmittäviä vivahteita, mausteisia vivahteita ja hienovaraista suklaata. Laadukas tammi on erittäin hyvin integroitu. Suussa on hieno rakenne, happamuus ja tilavuus, vahvasti punaisia hedelmiä ja eloisia, hienolaatuisia tanniineja. Siinä on pitkä ja tyylikäs viimeistely.
Viininteko:
Rypäleet poimittiin käsin ja viiniytettiin Quinta da Ledan modernilla viinitilalla. Täydellisen rungon poistamisen ja pehmeän murskaamisen jälkeen ne vietiin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin kerrostumiin ja/tai robottikäyttöisiin puristimiin, joissa käyminen tapahtui pitkittyneellä maseroimalla ja pumppauksella kontrolloidussa lämpötilassa. Seurauksena oli pitkä jälkikäyminen maserointi, jonka tavoitteena oli hienoin aromaattinen uutto, joka mahdollisti rypäleen kuoren laatukomponenttien siirtämisen viiniin.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.