Viini on väriltään syvän granaatinvärinen, ja siinä on karhunvatukkaa ja hyvin kypsynyt vadelma, sekoitettuna mausteiden vivahteisiin. Maku on rikas ja syvä, jossa on tiettyä mineraalisuutta ja suuri monimutkaisuus.
Rypäleet: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Trincadeira
Rypäleet poimitaan käsin ja niistä poistetaan kuori ja murskataan heti kun ne ovat kertyneet purettu. Valitut hiivat lisätään ja käyminen tapahtuu päivittäin poistaminen. Maserointi on valmis 20 päivän kuluttua. Viini vanhenee ranskaksi ja amerikkalaiseksi tammitynnyreitä 9 kuukaudeksi.