Intensives Rubinrot. Es hat ein Aroma von roten Früchten und Spuren von reifen Früchten. Im Mund ist er weich und rund, mit ausgewogener Säure und einem anhaltenden Abgang.
Ein Wein mit typischen Alentejo-Eigenschaften, Fonte Seca wird aus zuvor ausgewählten Trauben hergestellt, die in einem Kühlraum einem Thermoschock unterzogen werden, bevor sie entrappt werden. Die Gärung erfolgt getrennt nach Sorten bei kontrollierten Temperaturen. 30% der Charge wurden 4 Monate in Eichenfässern gereift. Anschließend wird der Wein ohne Filtration in Flaschen abgefüllt, um die Qualität des Produkts zu erhalten. Ein Wein mit großem Evolutionspotential in der Flasche.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.