Ein bestimmter Wein, der aus Trauben geerntet und manuell ausgewählt wird. Herdade Grande Tinto, aus hochwertigen Trauben hergestellt, wird in Edelstahltanks von kleinen Abmessungen, mit Temperaturkontrolle fermentiert. Es war 6 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift.
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