Eine sehr tiefe granatrote Farbe. Große Intensität und aromatische Komplexität, mit einem starken Bestandteil von gut reifen schwarzen Früchten (Brombeeren, Himbeeren und Pflaumen) und mit Noten von Menthol, dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und Tabak geschnürt. Vollmundig mit festen Tanninen von großer Qualität, ausgewogener Säure und einem langen, komplexen Finish.
In Bezug auf die Qualität erreicht dieser Wein seinen Höhepunkt 4 bis 6 Jahre nach dem Jahrgang, obwohl er auch weiterhin für einige Jahre gut altern wird. Konsum sofort nach dem Öffnen. Die Flasche sollte in einer horizontalen Position und an einem kühlen, trockenen Ort weg von Licht gelagert werden.
Der Wein:
Herdade ist Peso ein einzigartiger Ort. In seinem 120 Hektar großen Weingut gibt es zwölf verschiedene Arten von Böden, die es dem Winzer ermöglichen, mit einer unglaublich vielfältigen Auswahl an Trauben zu arbeiten. Essência do Peso 2014 hat seinen Ursprung in den beiden auf dem Etikett markierten Grundstücken, nach Norden ausgerichtete Hänge, aufgeteilt durch Carbonat-Boden.
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