De cor castanha-aloirada, apresenta um poderoso e rico bouquet de frutos secos, com toques subtis de especiarias e madeira. Encorpado, aveludado, de grande estrutura e um final de exímia qualidade.
Perfeito quando refrescado, é um maravilhoso aperitivo. A riqueza aromática e a elegância dos sabores tornam-no a combinação ideal para acompanhar uma
diversidade de sobremesas, entre as quais folhado de pêra e framboesas, pudim de abóbora com especiarias e chiffon de coco com doce de leite. A multiplicidade de harmonias possíveis é surpreendente, cabendo ao consumidor o prazer de partir à descoberta de novos paladares.
A vinha é disposta ao longo das encostas em patamares horizontais e mais recentemente aparecem as vinhas plantadas segundo as linhas de maior declive do terreno, designadas “Vinha ao Alto”.
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