Apresenta uma cor brilhante e cítrica com tons esverdeados. Possui uma fragrância fresca de frutas cítricas e tropicais. Na boca é complexo, equilibrado e fresco. Acabamentos longos e elegantes.
Castas: Antão Vaz e Arinto.
Vinificação:
Quando as uvas atingem o ponto certo de maturação, são cuidadosamente colhidas, desengaçadas e suavemente esmagadas. A fermentação decorre em cubas de inox a temperatura controlada de 16ºC e o vinho estagia sobre as borras mais 12 meses, com battonage.
Emparelhamento com comida:
Acompanha frutos do mar, peixes frescos grelhados, carnes brancas e como aperitivo.
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