Drambuie

O nome “Drambuie” vem da frase gaélico escocês um dram buidheach, que significa “a bebida que satisfaz”. Drambuie é um licor de whisky de malte com base de mel, ervas, e uma mistura secreta de especiarias. O seu sabor sugere açafrão, mel, erva-doce, noz-moscada e ervas.
É produzido na Escócia, pode ser servido puro , com gelo, ou utilizado como ingrediente em uma bebida mista, como um cocktail.
Em 1745, o príncipe Charles Edward Stuart organizou um exército de clãs nas Highlands Escocesas para restituir os tronos Britânicos que pertenciam à sua família. Após a Batalha de Culloden em 1746, na eminência de uma derrota, o príncipe fugiu para a ilha de Skye, com a ajuda de seu fiel capitão, John MacKinnon do Clan MacKinnon.
Segundo a lenda da família, o príncipe recompensou MacKinnon com a receita de uma bebida , o seu elixir pessoal. A lenda ainda diz que a receita foi dada no final do século 19 pelo Clã MacKinnon para James Ross. Ross desenvolveu e melhorou a receita no Broadford Hotel em Skye, distribuindo para os seus amigos e depois para os clientes a partir de 1870.
Foi um desses amigos que deu o nome ao licor. Aos poucos, a bebida começou a ter sucesso e começou a ser distribuída cada vez para mais apreciadores. Infelizmente, Ross morreu jovem e a sua viúva foi obrigada a vender a receita, por coincidência, de volta para família MacKinnon! A partir dai família MacKinnon não deixou mais de produzir a bebida.
A primeira distribuição comercial de Drambuie, em Edimburgo, foi em 1910. Drambuie começou a ser distribuído a nível mundial, principalmente para soldados britânicos. 
Nos dias de hoje, o drambuie é um dos licores mais vendidos do mundo, com uma imagem renovada, mais jovem e moderna, continua a conquistar mercados e a ser um ícone no mundo dos licores.