Limpide et cristalline, couleur grenat définie, arôme prédominant de fruits rouges mûrs à pulpe et de confiture. Il présente des nuances grillées et moka. Saveur fruitée, douce et élégante avec un volume notable en bouche et une longue persistance.
Accompagnement : Viandes rouges bien rôties ou mijotées, gibiers et fromages semi-affinés.
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