Obtenu par vinification à température contrôlée, avec macération prolongée et mise en scène plus tardive en barriques de chêne neuves. Robe grenat intense, avec un arôme fin de notes de fruits mûrs et de vanille, sans que le bois ne chevauche le fruité. Il se présente au goût avec de légers tanins acides et évidents, une finale prolongée et persistante.
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