Il présente une couleur vive et citrique avec des tons verdâtres. Il a un parfum frais d’agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, il est complexe, équilibré et frais. Finales longues et élégantes.
Variétés : Antão Vaz et Arinto.
Vinification :
Lorsque les raisins atteignent le bon point de maturation, ils sont soigneusement récoltés, égrappés et légèrement foulés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 ° C et le vin vieillit sur lies pendant encore 12 mois, avec bâtonnage.
Accord mets-vin :
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l’apéritif.
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