Whyte & Mackay a été élaboré à partir d’un lot de plus de 40 malts, selon une recette de 1844. Contrairement à d’autres whiskies, celui-ci a été vieilli deux fois pour une plus grande douceur. De couleur dorée riche, il présente un arôme plein et rond, avec un spectre soyeux de nuances douces, qui s’exposent immédiatement. En bouche, il est doux et onctueux, avec des notes miellées et fruitées.
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