Se on syvän värinen, eloisa ja pippurinen viini, joka on täynnä tuoretta hedelmää. Ihanteellinen portti epäviralliseen kulutukseen.
Kirkas rubiinin väri. Intensiivinen ja nuori tuoksu, hedelmäinen ja erottuva luonne, joka muistuttaa villikirsikoita. Suussa se on tasapainoinen, intensiivisen hedelmäinen ja pitkä ja kestävä. Juo hieman jäähdytettynä aperitiivina tai huoneenlämmössä jälkiruoan kanssa.
Lajikkeet: Tinta Roriz, Touriga Franca ja Tinta Barroca ovat hallitsevia lajikkeita Douron rajatun alueen perinteisistä lajikkeista.
VINIFIKAATIO
Noval Ruby on viiniytetty pumppaamalla lämpötilasäädeltyihin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin astioihin 26°/28°C:ssa.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.