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Vinho Tinto do Algarve

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Um reserva poderoso com uma profunda cor escura e aromas deliciosos de frutas pretas maduras. Na boca, o vinho apresenta um perfil rico e compotado com notas de frutos vermelhos maduras, chocolate, baunilha e especiarias. Com taninos suaves e elegantes, oferece uma boa complexidade e excelente potencial de envelhecimentos. Um final de prova longo e persistente.

As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, durante 24 horas. A fermentação alcoólica foi feita em pequenas cubas de inox, com controlo de temperatura, não ultrapassando os 27ºC durante 12 dias. O vinho estagiou parcialmente, durante 12 meses, em barricas de carvalho francês e americano.

Castas:Touriga Nacional, Syrah.


RegiãoAlgarve
VariedadeVINHO TINTO
Ano2016
Produzido e engarrafadoCasa Santos Lima
Alcool14.5%
Servir16ºC
Capacidade750ml
Acidez5,8 g/L / pH: 3,56

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