Ferreira L\u00e1grima est un vin de Porto blanc incomparable, d’une grande richesse et intensit\u00e9, avec la saveur authentique des meilleurs vins produits dans la r\u00e9gion du Douro avec le soin et les connaissances accumul\u00e9s pendant plus de 250 ans d’excellence qui font de Ferreira la marque portugaise de vin de Porto la plus ancienne et la plus c\u00e9l\u00e8bre au monde. Les raisins sont \u00e9grapp\u00e9s et vinifi\u00e9s selon la m\u00e9thode traditionnelle du Porto. La fermentation, qui transforme le sucre naturel du raisin en alcool, se d\u00e9roule \u00e0 des temp\u00e9ratures contr\u00f4l\u00e9es. Pour obtenir des vins comme ce Porto Ferreira L\u00e1grima Blanc, il est important de choisir des c\u00e9pages parfum\u00e9s et riches, comme le Moscatel, et de faire attention au point d’arr\u00eat de la fermentation, plus t\u00f4t que d’habitude dans d’autres Portos, ce qui permet un degr\u00e9 de douceur plus \u00e9lev\u00e9. L’\u00e9quilibre final entre le corps et l’ar\u00f4me du vin de Porto provient de la combinaison des diff\u00e9rentes caract\u00e9ristiques des multiples c\u00e9pages utilis\u00e9s. Le vin est conserv\u00e9 dans le Douro o\u00f9 le froid hivernal favorise la d\u00e9cantation des lies. Au printemps suivant, apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 nettoy\u00e9, il est transport\u00e9 aux caves Ferreira \u00e0 V.N.Gaia et plac\u00e9 dans des f\u00fbts de ch\u00eane o\u00f9 il vieillira pendant plusieurs ann\u00e9es, acqu\u00e9rant le style incomparable de la marque Porto Ferreira. Au cours du vieillissement, les vins sont soign\u00e9s et d\u00e9gust\u00e9s par l’\u00e9quipe d’\u0153nologie qui les assemble jusqu’\u00e0 atteindre l’assemblage final avec les caract\u00e9ristiques et le style du Porto Ferreira L\u00e1grima Branco. Les vins s\u00e9lectionn\u00e9s sont g\u00e9n\u00e9ralement vieillis entre 2 et 5 ans, garantissant un vin final riche et \u00e9quilibr\u00e9, vieilli environ 3 ans.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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