{"id":30427,"date":"2023-10-09T10:31:17","date_gmt":"2023-10-09T09:31:17","guid":{"rendered":"https:\/\/portuguesewinesshop.com\/?p=30427"},"modified":"2023-10-24T23:00:54","modified_gmt":"2023-10-24T22:00:54","slug":"appellations-officielles-des-vins-portugais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portuguesewinesshop.com\/fr\/blog-sur-le-vin\/appellations-officielles-des-vins-portugais\/","title":{"rendered":"Appellations officielles des vins portugais"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">VQPRD &#8211; Vin de qualit\u00e9 produit dans une r\u00e9gion sp\u00e9cifique<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nomenclature communautaire \u00e9galement adopt\u00e9e dans notre pays, apr\u00e8s l&rsquo;adh\u00e9sion.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette appellation englobe tous les vins class\u00e9s en DOC (Appellation d&rsquo;Origine Contr\u00f4l\u00e9e) et IPR (Indication d&rsquo;Origine R\u00e9glement\u00e9e).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il existe \u00e9galement une nomenclature applicable aux vins de liqueur et effervescents:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>VLQPRD<\/strong>&nbsp;&#8211; Vin de Liqueur de Qualit\u00e9 Produit dans une R\u00e9gion Sp\u00e9cifique<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>VEQPRD<\/strong>&nbsp;&#8211; Vin Mousseux de Qualit\u00e9 Produit dans une R\u00e9gion Sp\u00e9cifique<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>VFQPRD<\/strong>&nbsp;&#8211; Vin Mousseux de Qualit\u00e9 Produit dans une R\u00e9gion Sp\u00e9cifique<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">DOC &#8211; Appellation d&rsquo;Origine Contr\u00f4l\u00e9e<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Appellation attribu\u00e9e aux vins dont la production est traditionnellement li\u00e9e \u00e0 une r\u00e9gion g\u00e9ographiquement d\u00e9limit\u00e9e et soumise \u00e0 un ensemble de r\u00e8gles inscrites dans une l\u00e9gislation sp\u00e9cifique (caract\u00e9ristiques du sol, c\u00e9pages recommand\u00e9s et autoris\u00e9s, pratiques \u0153nologiques, degr\u00e9 alcoolique, temps de vieillissement, etc. . .).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En pratique, les plus anciennes r\u00e9gions productrices de ce type de vin ont obtenu ce statut.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">IPR &#8211; Indication de source r\u00e9glement\u00e9e<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Appellation utilis\u00e9e pour les vins qui, bien que poss\u00e9dant des caract\u00e9ristiques particuli\u00e8res, devront se conformer, dans une p\u00e9riode minimale de 5 ans, \u00e0 toutes les r\u00e8gles \u00e9tablies pour la production de vins de haute qualit\u00e9 afin de pouvoir, ensuite, passer le classement du DOC.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vin R\u00e9gional<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Classement attribu\u00e9 aux vins de table avec Indication G\u00e9ographique.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce sont \u00e9galement des vins produits dans une r\u00e9gion de production sp\u00e9cifique, dont ils adoptent le nom, \u00e9labor\u00e9s avec des raisins provenant d&rsquo;au moins 85 % de la m\u00eame r\u00e9gion et de vari\u00e9t\u00e9s identifi\u00e9es comme recommand\u00e9es et autoris\u00e9es, \u00e9galement soumises \u00e0 un syst\u00e8me de certification.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vin de table<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les vins destin\u00e9s \u00e0 la consommation humaine qui ne correspondent pas aux descriptions mentionn\u00e9es ci-dessus sont consid\u00e9r\u00e9s comme des vins de table.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VQPRD &#8211; Vin de qualit\u00e9 produit dans une r\u00e9gion sp\u00e9cifique Nomenclature communautaire \u00e9galement adopt\u00e9e dans notre pays, apr\u00e8s l&rsquo;adh\u00e9sion. 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