Ginja Albergaria

Ginginha », est une liqueur portugaise traditionnelle qui peut être bue à Lisbonne et dans d’autres endroits comme Óbidos et Alcobaça. Fabriqué à partir d’alcool et obtenu à partir de la macération de la cerise, un fruit très similaire à la cerise, tant en apparence qu’en goût , et qui n’utilise que des produits naturels, sans aucun conservateur artificiel dans sa fabrication. Cette liqueur est un mélange de sucré et d’amer avec une touche de cannelle. En raison de sa douceur, elle devient très facile à boire. Généralement servie dans de petits verres, appelés un shot, il faut le boire d’un coup.