Couleur très vive et intense. L’arôme est d’une grande complexité, avec des notes de prunes et de fruits rouges et des notes d’épices (poivre noir, poivre vert, clou de girofle) avec un parfum élégant rappelant les herbes méditerranéennes de la région. Finale minérale et élégante avec des notes fumées. En bouche, il est très élégant avec une grande fraîcheur et une structure très ferme soutenue par des tanins de velours. Il est austère, au fruit discret et très porté sur la minéralité, il possède une grande persistance promettant une longue vie en bouteille.
Les raisins pour produire ce vin proviennent du vignoble de Carril, un vignoble de plus de 70 ans orienté au nord, et de vieilles vignes d’environ 100 ans, près de Quinta de Nápoles. Batuta est le résultat d’une vinification délicate, avec des macérations prolongées, mais avec peu d’extraction où tous les détails sont soigneusement étudiés pour obtenir un vin complexe, fin et élégant. Il est plein de concentration, typique des vieilles vignes du Douro, mais en même temps frais et délicat.
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