Tässä viinissä on kristallinkirkas granaattiväri ja tuoksu täynnä punaisia hedelmiä. Pehmeä ja täyteläinen viini pehmeillä tanniineilla antaa sille viipyvän lopputuloksen.
Viininvalmistusprosessi: Käsin poimitut viinirypäleet puretaan kuormasta ja niistä poistetaan välittömästi kuori ja murskataan. Käyminen alkaa tynnyreissä valvotussa 2 °C:n lämpötilassa. Maserointi on intensiivistä ja pitkäkestoista. Viini ikääntyy sammioissa ja stabiloidaan ja suodatetaan yhden vuoden ajan. Se voidaan kuluttaa välittömästi tai säilyttää 2-3 vuotta pullotuksen jälkeen säilytysolosuhteiden mukaisesti ovat sopivia.
Suositukset: Sopii hyvin paistien, makkaran ja juustojen kanssa.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.