Kristalliner Wein, helle Strohfarbe, fruchtiges Aroma mit Zitrus- und tropischen Noten, die an Mango und Passionsfrucht erinnern. Im Mund ist er ausgewogen und frisch, in einem komplexen und eleganten Set.<\/p>\n
Nach der Auswahl der Trauben in den Weinbergen unserer Mitarbeiter erfolgt die manuelle Ernte. Im Keller werden sie entladen und sofort entstammt und zerkleinert. Dann werden extraktive Enzyme zugegeben und die Massen auf eine Temperatur von 10\u00baC abgek\u00fchlt. Sie ruhen 8 Stunden, um mehr Aromen aus dem Film zu extrahieren. Nach dieser Zeit werden sie gepresst und der erhaltene Most durch Dekantieren gekl\u00e4rt. Die Temperatur der W\u00fcrze wird dann auf 15 \u00b0 C reguliert, ausgew\u00e4hlte Hefen werden hinzugef\u00fcgt und die Fermentation beginnt, die etwa 2 bis 3 Wochen dauert.<\/p>\n
Gastronomie: Salate, Meeresfr\u00fcchte, gegrillter oder gekochter Fisch mit leichten Saucen und Sushi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
ALENTEJO WEISSWEIN<\/p>\n","protected":false},"featured_media":118567,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16402,16444,16732],"product_tag":[],"class_list":["post-60727","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-weinregionen","product_cat-alentejo","product_cat-alentejo-weisswein","pa_alcohol-13vol-de","pa_capacity-750ml-de","pa_origin-portugal_wein-de","pa_region-alentejo-de","pa_serve-10c-de","pa_variety-weisswein","pa_year-2024-de","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portuguesewinesshop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/60727","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portuguesewinesshop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/portuguesewinesshop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portuguesewinesshop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60727"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portuguesewinesshop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/118567"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portuguesewinesshop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/portuguesewinesshop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=60727"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/portuguesewinesshop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=60727"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portuguesewinesshop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=60727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}