Fifty Pounds Gin wird in einer kleinen und legend\u00e4ren Brennerei im S\u00fcdosten Londons mit einer Tradition von mehr als zwei Jahrhunderten hergestellt. Das Herstellungsverfahren wird auch heute noch in einem vom legend\u00e4ren John Dore hergestellten Destillierapparat durchgef\u00fchrt, der durch eine perfekte Kombination von Kr\u00e4utern, Gew\u00fcrzen, Fr\u00fcchten und Blumen sowie die Mischung mit einem Getreide mit neutralem Alkohol, das zuvor viermal destilliert wurde, eine gr\u00f6\u00dfere Reinheit erreicht. Der Brenner nutzt das seit Jahrhunderten angewandte Verfahren der \u201eBatch Process\u201c-Destillation, das die reinste Art ist, \u201eden besten Gin\u201c zu erhalten. Dabei handelt es sich um einen heiklen und m\u00fchsamen Prozess, bei dem der Brenner die \u201eKopf- und Endst\u00fccke\u201c des Destillats entsorgt und nur das \u201eHerz\u201c genau dann ausw\u00e4hlt, wenn Geschmack und Alkoholgehalt perfekt sind. Anschlie\u00dfend wird das Getr\u00e4nk dreimal gefiltert, um Verunreinigungen zu reduzieren und eine optimale Gl\u00e4tte zu erreichen. Das resultierende Destillat wird mindestens drei Wochen lang \u201eruhen\u201c gelassen, damit sich die \u00e4therischen \u00d6le perfekt mit dem Getreide vermischen. Der letzte Schritt bei der Herstellung dieses kostbaren Gins besteht darin, das gewonnene Destillat mit demineralisiertem Wasser auszugleichen, um die perfekte Balance und den perfekten Alkoholgehalt zu erreichen. Am Ende hat der Gin einen Alkoholgehalt von 43,5 % \u2013 der ideale Prozentsatz, um ihn pur, mit Tonic oder in einem trockenen Martini zu trinken. Bei einem h\u00f6heren Alkoholgehalt besteht die Gefahr, dass die Kombinationen verf\u00e4lscht werden. Nur so kann der Gin von Fifty Pounds seine einzigartige und komplexe Pers\u00f6nlichkeit erreichen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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