De cor rosa pálido, o Catarina Rosé é marcado por aromas de violetas e frutos silvestres; no paladar, essas sensações aromáticas são intensificadas e acentuadas, o que, combinado com uma boa acidez, resulta em um vinho com um final elegante, encorpado, muito mineral e fresco.
Gastronomia: É o acompanhamento ideal para saladas e pratos de carnes brancas. Também é ideal como aperitivo.
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